|
| Если выпуск отображается некорректно, Вы можете посмотреть его на сайте |
| |
Здравствуйте, Уважаемый Подписчик.
Я, Савенок Ирина, приветствую Вас. Сегодня в выпуске - Запеканка из утки с яблоками | Ингредиенты
Фарш:
*1 кг мяса утки (с кожей и подкожным жиром),
*1 яйцо,
*соль, черный молотый перец,
*100 г позавчерашнего батона,
*1 морковь (весом 120 г),
*2 луковицы (вес 200 г),
*4 ст. ложки растительного масла.
Начинка:
*2 кисло-сладких яблока (желательно твердых).
Оформление:
*50 г позавчерашнего батона,
*1 яйцо.
| Рецепт приготовления Лук и морковь нарезать мелкими кубиками. Выложить на разогретую с растительным маслом (4 ст. ложки) сковородку и обжарить до золотистого цвета. Охладите обжаренные овощи.
Мясо утки отделить от костей (у меня мяса получилось по весу 1 кг, вес утки был 2,4 кг). Пропустить мясо, вместе с кожей через мясорубку 2 раза. Добавить яйцо, соль и черный молотый перец - по вкусу, хорошо перемешать.
Добавьте обжаренные овощи, тщательно перемешайте.
100 г батона натрите на крупной терке и добавьте в фарш.
Хорошо вымешайте фарш.
Противень смажьте растительным маслом, выложите половину фарша, равномерно его распределите и слегка похлопайте по всей поверхности ложкой, чтобы придать этому слою однородность.
Яблоки очистите от кожуры и семян, нарежьте пластинками толщиной 0,5 см, выложите на слой фарша.
Покройте яблоки второй частью фарша, равномерно его распределите, и придайте однородность. Обычно мясные рулеты и запеканки прокалывают в нескольких местах вилкой, для того, чтобы был выход пара и во время запекания на блюде не появились трещины. В данном случае, я не прокалывала запеканку, посчитала, что выход пара будет по краям, и в результате приготовления, моя запеканка не дала трещины, и сохранила ровную форму.
1 яйцо взбейте в однородную массу, вылейте на запеканку, равномерно распределите.
50 г батона натрите на крупной терке, покройте крошками батона яйцо.
Поставьте запеканку в предварительно разогретую до 180-190С, на нижнюю полку. Запекайте до образования золотистой корочки, у меня по времени получилось 1 час 10 минут.
Запеканка получится с нежной хрустящей корочкой.
Приятного аппетита! | | Смотрите пошаговый рецепт приготовления с фотографиями ..... | | СМОТРИТЕ ТАКЖЕ НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ - ГОТОВИМ ВМЕСТЕ |
|
| |
|
Камкордер Panasonic HDC-SD800: Full HD и 3D-видео у вас в кармане
Лето, пора отпусков и путешествий, – лучшее время для покупки цифровой видеокамеры. Как выбрать камкордер, который будет свидетелем Ваших приключений и просто приятных моментов жизни не один год? Решение предлагает Panasonic. Это камера HDC-SD800 с возможностью снимать FullHD и 3D-видео. Узнай больше!
|
Дышите свежо, покупайте выгодно!
Акция: скидка на окна с климат-контролем до 50%!
|
Видеокамера Panasonic HDC-SD800 – на память в FullHD
Как сохранить приятные впечатления отпуска? Ответ - снять лучшие моменты на видеокамеру. Теперь это можно сделать в высоком качестве, достойном уровня профессионалов. Камкордер Panasonic HDC-SD800, обладая компактным размером и лёгкостью, позволяет снимать FullHD и 3D-видео. Что еще? Узнай!
|
Нужен ли кондиционер в детской комнате?
Если это новый Panasonic CS-HE9MKD, то да. Функции Econavi и AUTOCOMFORT обеспечат оптимальный микроклимат для Вашего ребёнка и помогут избежать простуд. А инновационная система очистки воздуха e-ion APS предотвратит распространение аллергенов. Узнайте больше!
|
| Внимание! Некоторые из следующих ссылок позволяют войти в кабинет подписчика без знания пароля. Не передавайте никому это письмо во избежание несанкционированного доступа к Вашему личному кабинету на проекте Рассылки@Mail.Ru. |
|---|
|
Комментариев нет:
Отправить комментарий