|
В сегодняшней рассылке хочу познакомить Вас с оригинальным рецептом овощного плова. Плов из овощей не очень распространен в нашем питании. А зря, ведь в летних свежих овощах столько полезных витаминов и микроэлементов! Кстати, зимой этот овощной плов можно приготовить из мороженных овощей. Ну а летом, когда на даче растет столько всяких вкусностей, то и полет кулинарных фантазий просто очень высок! Самые вкусные и полезные блюда получаются у хозяек именно на дачных участках, когда все витамины сорваны только что с грядки. Овощной плов как раз из таких блюд. Для овощного плова потребуется:На 1,5 стакана белого длинного риса.
1 кабачок;
1 баклажан;
1 морковь;
1 репчатый лук;
300 г цветной капусты;
соль;
подсолнечное масло. 
Все овощи вымыть, очистить и порезать. Морковь натереть на терке. Цветную капусту, по желанию, можно заменить белокочанной или кольраби. Кастрюлю залить водой до половины, положить туда овощи, посолить и тушить на среднем огне. После того как овощи немного осядут, всыпать в кастрюлю промытый рис слоем 1,5-2 см. Варить до готовности. Перед подачей на стол рис перемешиваем с овощами. Если вам нравится аромат грибов, то для более тонкого вкуса можно добавить в овощной плов грибов.
Рецепт этого плова был любезно предоставлен Блогу Домохозяйки молодым Дачным сайтом. Кстати, именно на дачном сайте Вы сможете узнать, как готовит овощной плов Александр Хакимов в передаче «Я никого не ем». Его блюдо называется овощной плов с подливкой.
Приглашаю всех посмотреть это видео и спасибо, что остаетесь с Блогом Домохозяйки!
|
Комментариев нет:
Отправить комментарий