| Салат из колбасы с луком Состав: 100 г колбасы,
60 г репчатого лука,
30 мл оливкового масла,
уксус,
сахар,
60 г соленых огурцов,
зелень,
специи.
Приготовление: Репчатый лук, нашинкованный и ошпаренный, колбасу (лучше без шпика), нарезанную ломтиками, и соленые огурцы, очищенные и нашинкованные, заправить оливковым маслом, уксусом, сахаром, солью, горчицей, перцем.
Заправленному салату дать выстояться в течение часа для создания букета, уложить в салатник и оформить зеленью.
---------------------------------------------------- Салат английский с ветчиной Состав: 400 гр. ветчины,
3 яйца,
1 зубчик чеснока,
1/2 стакана очищенных грецких орехов,
250 гр. майонеза,
150 гр. чернослива.
Приготовление: Яйца сварить вкрутую, ветчину порезать тонкой соломкой. Для соуса измельченный чеснок, чернослив, и орехи смешать с майонезом. На блюдо уложить слоями натертый на крупной терке белок и ветчину, каждый слой заливать соусом. Сверху посыпать тертым желтком. ----------------------------------------------------- Картофельный салат с сыром Состав: 1 кг картофеля,
1 л овощного бульона,
1 длинноплодный огурец,
1 пучок сельдерея,
1 кочан салата,
200 г сыра,
200 г вареного окорока,
1 луковица,
1 пучок зеленого лука,
6 стол, ложек растительного масла,
4 стол, ложки винного уксуса,
соль, перец.
Приготовление: Картофель очистить и отварить в бульоне. Сельдерей и салат нарезать. Огурец разрезать вдоль пополам и нарезать ломтиками. Сыр нарезать кубиками, а окорок - полосками. Слить из картофеля отвар в отдельную емкость. Картофель нарезать ломтиками. Луковицу нарезать кубиками, зеленый лук - колечками. Перемешать растительное масло, уксус 100 мл отвара, соль и перец. Добавит лук. Перемешать с заправкой салат,
картофель, огурцы и сельдерей. Оставить на 30 мин, добавит сыр и окорок.
----------------------------------------------------- 10 рецептов с сайта
Грудинка баранья по-флорентийски
Заливное с грибами
Грибная вкуснятина
Грибы вкусные, с картошкой
Капуста по-корейски
Коричневый картофель
Помидоры, фаршированные творогом
Спагетти с креветками и кукурузой
Спагетти с острым соусом из шпика
Гороховые оладьи
|
Комментариев нет:
Отправить комментарий